雖然很簡單的菜，但卻是我小時候很愛吃的一道菜！
離鄉出來唸書、工作後，就吃不到媽媽的這道私房菜了。
直到有一次回鄉在外婆家吃晚餐的時候，外婆也煮了這道菜，連小公主也愛上了！
除了想念媽媽的私房菜，看到這道菜，更讓我想念外婆了～
外婆不在了，媽媽清口吃素，現在就輪到我煮這道菜給小公主吃了！
簡簡單單的一道肉碎煎蛋，就可以讓我和小公主滿足一天晚餐～
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